香ばしい ほんのり味噌の焼きおにぎり レシピ・作り方

「香ばしい ほんのり味噌の焼きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かつお節とみそをごはんに混ぜ込んで、香ばしい焼きおにぎりにしました。ごま油で焼いておりますので、香りもよく食欲が進みます。普段の食事はもちろん、お酒のお供にも夜食にもぴったりな一品です。ぜひお試し下さい。

材料(2人前)

手順

  1. 1 ボウルにごはん、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、4等分にします。ラップに包み、三角形に握ります。
  2. 2 フライパンでごま油をひいて中火で熱し、ラップを外した1を並べて焼きます。両面に薄く焼き色がついたら火から下ろします。
  3. 3 器に盛り付け、大葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

ごはんに混ぜ込むみその量は、お好みで調整して下さい。おにぎりを作る時は、ぎゅっと握ると焼いてる時に崩れにくいですよ。

たべれぽ

4.1
59件のレビュー
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Tuna
Tuna
2020.5.23
崩れてしまったので崩してお弁当に入れました。夫に初めて美味しくなくて食べられなくて捨ててしまったと言われました…レシピ通りに作ったはずなのですが、、 もう作りません…
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きわ
きわ
2021.3.30
美味しいから何度も作りたいですが、やっぱり崩れて難しいです… 必ず上手にできる方法がほしいですね
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クラシルdQQXSCqF
クラシルdQQXSCqF
2019.8.17
他の方もあったようにみりんのせいか ごはんが閉まらず握って形になりません。無駄にしたくなかったため、サランラップでまるめて焼くも崩れて、溶き卵を塗りながら修正を試みるも無残な結果に。夫に軽食として持たせるはずが、とても無理。 朝からリズムがめちゃくちゃになりました。
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しばわん
しばわん
2022.5.15
二度目です。一度目はお握りが大きいから崩れたのかな?と確認のために再び作りました。相当強く握りましたが、焼いてる間にやはりフライパン上でぼろぼろに崩れて、仕方なくそのまま炒めました。こうなると夕食の段取りもめちゃくちゃになります。これは主人のお酒のおつまみになりません。他の方も困っておられる方もたくさんおられるみたいなので、このレシピの掲載は再考された方がよろしいのでは…?
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あこちゃん
あこちゃん
2020.9.12
中にしらすとか生姜昆布を入れたらおいしかった
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天パのナンシー
天パのナンシー
2019.7.20
無理 みりんが入ってるせいかどんなにキツキツに握ってもポロポロ崩れておにぎりになりません... どうしよコレ....
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きわ
きわ
2021.3.24
白味噌?麹味噌でつくりました。わざと薄味に鰹節は倍量くらい入れて。チーズをかけて本当に美味しかったです。 でもとっても崩れやすいので悩みますね!
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ちかりん
ちかりん
2021.2.1
簡単で美味しいくできましたよ!
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bellyberry
bellyberry
2021.7.16
初めて作りました、失敗しました😭ご飯は一日目のものは使わないべきです!10時間以上立ったものだと上手く行ったと思います。味は麹のいい香りがして和でとても美味しかったです♪冷たいお茶漬けにしてもとても美味しいと思います!!
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

にゃあ
にゃあ
お弁当に入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
お弁当に入れていただいても大丈夫ですよ。 とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
チビmama
チビmama
麹味噌を使ってますが作れますか?
kurashiru
kurashiru
麹味噌でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
よこ
よこ
分量どおりに作りましたが、ご飯がポロポロになり、おにぎりの形に握れませんでした。なので、フライパンで焼けず、そのままでお弁当に。ポロポロにならないためにはどうすればいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ぽろぽろになった原因は、ごはんが緩かったことが考えられます。ご飯は緩すぎないもので作ることをおすすめ致します。また作ってみて下さいね。美味しく作れますように。

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